Le goût authentique du fait maison
Laissez-vous tenter par le parfum envoûtant de nos viennoiseries fraîchement sorties du four. À la Pâtisserie Sansano, nous perpétuons l’art des viennoiseries françaises avec passion et exigence, pour vous offrir chaque matin des créations dorées et feuilletées comme vous les aimez.
Nos viennoiseries artisanales
Chez Sansano, chaque viennoiserie est le fruit d’un travail minutieux réalisé sur place, dans le respect des méthodes traditionnelles. Nos artisans se lèvent tôt chaque matin pour pétrir, façonner et cuire des créations authentiques qui vous attendent encore tièdes dans notre vitrine.
Le secret de nos viennoiseries maison réside dans la qualité de nos ingrédients et dans le temps que nous leur consacrons. Nous utilisons exclusivement du beurre de qualité supérieure, qui confère à nos feuilletages leur texture incomparable et leur saveur généreuse.
Pas de margarine, pas de raccourcis : uniquement des viennoiseries au beurre comme la tradition l’exige.
Notre fabrication quotidienne garantit une fraîcheur optimale. Chaque jour, nous renouvelons l’intégralité de notre gamme pour que vous puissiez savourer des produits au meilleur de leur qualité gustative.
Des viennoiseries françaises de tradition
La viennoiserie française est un patrimoine culinaire que nous avons à cœur de préserver et de transmettre. Nos recettes s’inscrivent dans cette grande tradition qui a fait la renommée de notre gastronomie à travers le monde, tout en y apportant la touche personnelle de notre maison.
Le feuilletage constitue la signature de nos viennoiseries de tradition. Cette technique exigeante, qui consiste à superposer de fines couches de pâte et de beurre, demande patience et savoir-faire. Nos pâtissiers maîtrisent cet art délicat pour obtenir des créations légères, aériennes et délicieusement croustillantes.
Au-delà de la technique, c’est la sélection rigoureuse de nos matières premières qui distingue nos viennoiseries françaises. Farines de qualité, beurre fin, œufs frais, chocolat de couverture : nous choisissons chaque ingrédient pour ses qualités gustatives exceptionnelles.
Notre gamme de viennoiseries
Notre vitrine propose une sélection variée pour satisfaire toutes les envies, des grands classiques aux créations plus gourmandes.
Croissants artisanaux
Dorés à souhait, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils offrent un feuilletage parfait qui s’effeuille délicatement sous la dent. Leur goût de beurre prononcé en fait le compagnon idéal de votre café du matin.
Pains au chocolat
L’alliance parfaite entre une pâte feuilletée dorée et des barres de chocolat fondantes. Nous sélectionnons un chocolat de qualité qui conserve son intensité aromatique après cuisson, pour un contraste savoureux avec la légèreté du feuilletage.
Brioches artisanales
Une mie filante et un moelleux incomparable. Généreusement beurrées, elles diffusent un parfum réconfortant qui évoque les matins d’enfance. Nature, aux pépites de chocolat ou garnies selon nos inspirations.
Viennoiseries pur beurre
L’ensemble de notre gamme est composé de viennoiseries pur beurre, sans aucune huile de palme ni matière grasse de substitution. Cet engagement envers la qualité se traduit par des saveurs authentiques et un feuilletage d’exception.
Viennoiseries du petit-déjeuner
Pour bien commencer la journée, une sélection adaptée à tous les appétits. Des classiques incontournables aux créations plus légères, chacun trouve de quoi satisfaire ses envies matinales.
Viennoiseries du week-end
Le week-end mérite ses petits plaisirs. Des créations gourmandes et généreuses, parfaites pour un brunch en famille ou un petit-déjeuner prolongé qui transforme vos matinées de repos en véritables moments de bonheur.
Des viennoiseries pour tous les moments
Nos viennoiseries accompagnent naturellement chaque instant où la gourmandise s’invite dans votre quotidien.
Petit-déjeuner
Rien ne vaut une viennoiserie fraîche pour démarrer la journée du bon pied. Nos croissants et pains au chocolat, encore tièdes, apportent l’énergie et le réconfort nécessaires pour affronter la matinée avec enthousiasme.
Pause gourmande
En milieu de matinée ou à l’heure du goûter, nos viennoiseries offrent une parenthèse sucrée bienvenue. Accompagnées d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud, elles transforment une simple pause en moment de détente.
Brunch
Pour vos brunchs dominicaux, nos viennoiseries constituent la pièce maîtresse d’une table gourmande. Leur variété permet de composer un assortiment équilibré qui ravira tous vos convives.
Événements et plateaux
Vous organisez une réunion professionnelle, un anniversaire ou une célébration ? Nous préparons des plateaux de viennoiseries sur commande, une façon élégante et conviviale d’accueillir vos invités.
Pourquoi choisir nos viennoiseries
Artisanat authentique
Opter pour nos viennoiseries, c’est faire le choix d’un artisanat authentique qui ne transige pas avec la qualité. Notre équipe cultive un savoir-faire transmis avec passion, où chaque geste compte et où le temps nécessaire à l’excellence n’est jamais sacrifié.
Fraîcheur quotidienne
La fraîcheur de nos produits constitue notre engagement fondamental. Nos viennoiseries sont préparées et cuites chaque jour, sans congélation ni réchauffage. Cette fabrication quotidienne garantit des produits au sommet de leur qualité gustative.
Traçabilité complète
Notre fabrication maison vous assure une traçabilité complète et une maîtrise totale de ce que vous consommez. Aucun produit industriel, aucun additif superflu : uniquement des ingrédients nobles travaillés avec respect et expertise.
Questions fréquentes
Commander ou déguster nos viennoiseries
Envie de savourer nos viennoiseries ou de passer commande pour une occasion particulière ? Notre équipe vous accueille avec plaisir pour vous conseiller et vous faire découvrir nos créations du jour.
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